עישון בשר מקצועי – עכשיו גם בבית!

למה עישון בשר עדיף?

האמת הפשוטה היא שלעישון הבשר יש לא מעט יתרונות. העצים המשמשים בתהליך הבישול, בהם עצי פקאן, אלון, מייפל או דובדבן, הם אלה שתורמים במידה ניכרת לחוויה הבלתי רגילה. הם מגבירים את הארומה של הבשר ומעניקים לו טעם מיוחד במינו. בנוסף, מעשנת בשר נוחה לתפעול, התחזוקה שלה פשוטה למדי, ובשל היעדר הלחות בתהליך העישון תוכלו להיות גם רגועים יותר בכל הקשור לבטיחות המזון. כך עישון בשר הוא לא רק פתרון מהנה וטעים, אלא גם פשוט ובריא.

אילו סוגי בשר יכולים להתאים?

בין אם אתם מעדיפים אנטריקוט, שפונדרה, צלעות טלה או סינטה, מעשנת בשר יכולה להתאים לכל ארוחה ולכל מנה שתבחרו. בזכות השליטה על הטמפרטורה והיכולת לקבוע האם העישון יתבצע בחום גבוה או נמוך בלחיצת כפתור, אתם יכולים לגוון ולהפתיע גם את עצמכם. לבישול איטי יתאימו חלקי בשר כמו חזה בקר, אצבעות אנטריקוט, צלי כתף או ספייריבס למשל. מנגד, לבישול קצר יותר יתאימו סינטה, פילה או שייטל לדוגמה. במילים אחרות, אין מנה שלא תתאים למעשנת הביתית והמפנקת שלכם.

איך בוחרים מעשנת בשר מנצחת?

כדי לוודא שאתם בוחרים את המעשנה המתאימה ביותר עבורכם אתם צריכים להתמקד בנושא מרכזי אחד, והוא השליטה שלכם על הטמפרטורה ועל זמן הבישול. מעשנת בשר איכותית באמת היא זו שמעניקה לכם שליטה אופטימלית, ובסיבוב פשוט של הכפתור תוכלו לקבוע את הטמפטורה המועדפת עליכם. חוץ מזה, כדאי לוודא שיהיה לכם קל ונוח להגיע אל תא הבעירה לצורך תחזוקה שוטפת. השילוב בין הנושאים הללו לאיכות המעשנה הוא השילוב שיבטיח לכם בחירה מוצלחת.

מעוניינים לרכוש מעשנת בשר? Traeger Grills מעשנת בשר, גריל בשר וטאבון מציעים לכם מגוון רחב של מעשנות בשר, אביזרים למנגל, כלים למנגל, תבלינים לעל האש, וכיסוי למנגל. לפרטים ומידע נוסף צרו עמנו קשר בטלפון מספר: 1800-10-12-84 או בקרו באתר האינטרנט שלנו בכתובת:https://www.traegergrills.co.il/ .