תתחילו לרייר: מסעדת KOH THAI בבאר שבע נפתחה מחדש ובמהדורה כשרה

שמענו שהתגעגעתם: אם עוד לא ששמעתם את הבשורה, כדאי שתדעו שמסעדת KOH THAI בבאר שבע נפתחה מחדש ובמהדורה כשרה. לאחר שנסגרה ב-7/10, מסעדת קו תאי מקבוצת קמפאי, הממוקמת בעיר העתיקה בבאר שבע - מרימה ראש ונפתחת מחדש עם מטבח אסיאתי וסושי בר, וכמו שציינו: במהדורה כשרה. בקבוצה מבטיחים שתהיה אותה מסעדה טעימה ואהובה כמו במהדורה הראשונה. קבענו דייט?

קבוצת קמפאי, המפעילה כשמונה מסעדות וברים בבאר שבע ורשת אוכל רחוב אסייתי ברחבי הארץ, פתחה לפני כשנתיים את קו תאי - מסעדת נישה תאילנדית. מדובר במסעדה שמחה עם מוסיקה טובה, ששגרמה לכולם לנוע בכיסא כשבידם קוקטיילים מפתיעים בניחוחות תאילנדיים ותפריט יין רחב.

לצער כולנו, ב-7/10 המסעדה התאילנדית נסגרה. המבנה העתיק והשמור בו שוכנת המסעדה לא כלל מתחם מוגן וגם העובדים הזרים במטבח עזבו את הארץ. ועכשיו כשהשקט הגיע וסוף סוף גויסו מומחי מטבח זרים חדשים, מסעדת קו תאי נפתחת מחדש. והפעם, לאחר מחשבות רבות, החליטו בקבוצה על פתיחתה בסגנון כשר.

מי שמנצח על המטבח של קו תאי הוא השף דרור שושן. השף שושן, מהמובילים את המטבח האסייתי בארץ, אחראי עד היום למנות המצוינות של מסעדת קמפאי הוותיקה, המציבות אותה כאחת הטובות בארץ. השף שושן בנה תפריט שבהרמוניה מופלאה כל החושים פועלים לחוויה קולינארית מרגשת לאורך הארוחה, תוך הקפדה על איכות חומרי הגלם והצמדות לטעמים אסייתיים אותנטיים.

תתחילו לרייר: בתפריט ניתן להנות ממנות פתיחה כמו סביצ'ה בר ים, כיסונים מאודים וצרובים  במילוי בקר קצוץ וסלט קריספי תאי צ'יקן. בין מנות הווק תמצאו נאם פריק פאו - אטריות אורז עם נתחי עוף פריכים ברוטב צ'ילי נאם פריק, נבטים, כוסברה, נענע, בצל ירוק, שום , קריספי שאלוטס, צ'ילי ובוטנים וגם מנת טוקיו  נודלס -  אטריות טריות עם נתחי עוף, בקר מפורק, אווז מעושן ירקות ברוטב טריאקי, סומסום ובצל ירוק. כמו כן תבשילי קארי - מאסמאן קארי ופאנאנג קארי ועוד הרבה מנות מפתיעות וטעימות.

מסעדת KOH THAI פתוחה לקהל בימים א-ה החל מהשעה 18:00.

במוצאי שבת נפתחת כשעה לאחר צאת שבת.

 KOH THAI רחוב סמילנסקי 23 (העיר העתיקה), באר שבע

טלפון: 08-6654854

אתר: WWW.KOH-THAI.CO.IL