היוזמה הקולינרית שריגשה את באר שבע
03.02.22 / 14:02
אופק פרץ (27), תושבת באר שבע מזה 4 שנים, ובמהלך 11 השנים האחרונות מתמודדת עם מחלת האנורקסיה. למרות כל הקשיים, החליטה לקחת יוזמה בכדי לממן את הטיפולים היקרים, והכריזה על מכירה מיוחדת שתתקיים ביום שישי הקרוב (4/2), ותמכור חלות ביתיות, שניצלים טריים וסלטים.
הכירו את סיפורה מעורר ההשראה של תושבת העיר אופק פרץ, בת 27, עברה מאילת לבאר שבע לפני 4 שנים, ומתמודדת כבר 11 שנים עם הפרעות אכילה. "בשנה האחרונה זה ממש הגביר קצב, ירדתי במשקל במהירות גדולה, והיום אני בטיפולים". מספרת אופק בריאיון למערכת באר שבע נט.
"עד לא מזמן גרתי לבד כי עשיתי תואר, תוך כדי הייתי סופרת קלוריות ועושה המון כושר. ההורים שלי עברו לכאן לפני שנה, לאט לאט הבינו שמשהו לא בסדר. היום אני גרה אצלם, והם תומכים בי מאוד. אבל אני לא יכולה להסתמך על ההורים שלי כל כך הרבה בגיל כזה. תרופות יקרות, רופאים פרטיים, מרפאות מפוצצות מטופלים והרשימה עוד ארוכה, הכל עולה הרבה כסף והמדינה לא בדיוק עוזרת, החלטתי לנצל את הכישרון שיש לי ולמכור את מה שאני יודעת לעשות - זה אוכל".
אופק מספרת על האהבה לאפייה לצד ההתמודדות עם המחלה: "פעם לא הייתי טועמת את האוכל שלי, היום אני כבר טועמת ואוכלת בעצמי, אבל היו תקופות שלא יכולתי. התרפיה שלי, שכל כך עוזרת לי וממלאת לי את הלב- היא אפייה, לשמח אנשים עם האוכל שלי".
מאיפה האומץ לפרסם את הסיפור שלך תוך כדי התמודדות כל כך קשה?
"אני חושבת שהשיתוף עזר לי מאוד להתמודד עם הבעיה, הבנתי שהמפלצת היא לא כזאת גדולה כמו שחשבתי ואין סטיגמה כמו שהייתה פעם. אם אני יכולה לעזור לילד, או ילדה אחת, עשיתי את שלי. זה פחות בשביל הכסף, אמנם כסף זה מבורך זה מצוין, אבל זה מיועד יותר עבור המודעות לאלו שלא יודעים למי לפנות ואיך לפנות".
איזה טיפ תתני לאנשים שמתמודדים עם המחלה כדי לקחת את זה למקום חיובי, כפי שאת לקחת?
"קודם כל אפשר לצאת מזה. יש הרבה אנשים בלי תקווה שחושבים שהם תקועים בזה עד סוף החיים. אפשר לצאת מזה אם מספיק רוצים. הטיפ שלי הוא לנצל את כל הכלים שיש לכם בידיים כדי לעזור לעצמכם, בין אם זה משפחה וחברים, לנצל את הכישרון שלכם כדי לעזור לעצמכם".
אנו מזמינים את תושבי באר שבע והסביבה להזמין את הסנדוויצ'ים של אופק
הכל נאפה ומבושל בסביבה כשרה ונקייה
סנדוויץ׳ שניצל- 35₪
3 סנדוויצ׳ים- 90₪
משלוח- 10₪
לפרטים והזמנות - אופק 053-8877546
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו. אם זיהיתים בפרסומינו צילום שיש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות כתובת המייל:[email protected]
