ניוקי אלה רומאנה

04.06.26 / 08:51

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('114602c8-02cf-4f68-a4cb-c32edbd61b19','/dyncontent/2026/7/6/cbc45f86-9448-459b-976c-d8bdfb287211.gif',21479,'סמי 0726 אייטם 2',525,78,true,43241,'Image','');},7],[function() {setImageBanner('114602c8-02cf-4f68-a4cb-c32edbd61b19','/dyncontent/2026/7/1/12b17256-05c7-4441-845e-2b242893c39d.jpg',20148,'נטו ספיר 0925 אייטם',525,78,true,43241,'Image','');},7],[function() {setImageBanner('114602c8-02cf-4f68-a4cb-c32edbd61b19','/dyncontent/2026/6/28/4b32c8d9-8438-4b70-bdcf-508c0b84d8e8.jpg',21374,'קפאסה 0726 אייטם',525,78,true,43241,'Image','');},7]]);})

תגים: ניוקי אלה רומאנה

הגרסה של השף יהונתן גלעדי, של חברת ישרקו קבוצת טיב טעם , מציעה פרשנות מעניינת לקלאסיקה הרומאית ולוקחת ניוקי סולת רכים ואווריריים מבפנים, עוטפת אותם בקרום זהוב וממכר של גבינת פרובולונה נמסה, ומקפיצה את הכל עם לוז קלוי שמוסיף קראנץ’ מדויק וטעם עמוק.

$ניוקי אלה רומאנה- צילום יחצ\$

ניוקי אלה רומאנה - ניוקי סולת זהובים אפויים בענן פרובולונה וקראנץ' לוז:

זמן הכנה: כ־20 דקות הכנה + 25 דקות אפייה, כמות: 4 מנות

רכיבים לניוקי:

1 ליטר חלב

250 גרם סולת דקה

80 גרם חמאה

70 גרם פרמזן מגוררת

2 חלמונים

½ כפית מלח

קורט אגוז מוסקט

לציפוי:

120 גרם גבינת פרובולונה מגוררת

40-50 גרם לוז (אגוזי לוז) קלויים וקצוצים גס / מגורדים

אופן ההכנה:

מחממים בסיר את החלב עם המלח ואגוז המוסקט עד סף רתיחה.

מוסיפים את הסולת בהדרגה תוך טריפה מתמדת למניעת גושים.

מבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב 5–7 דקות עד שהתערובת סמיכה מאוד ונפרדת מהדפנות.

מורידים מהאש, מוסיפים חמאה, פרמזן וחלמונים, ומערבבים היטב למסה אחידה.

משטחים לעובי כ־1 ס"מ על נייר אפייה משומן. מצננים עד התייצבות.

קורצים עיגולים בקוטר כ־5 ס"מ.

מסדרים את העיגולים בתבנית משומנת, מעט חופפים.

מפזרים פרובולונה בצורה אחידה, מעליה את הלוז הקלוי, ולבסוף נקודות חמאה.

אופים ב־180 מעלות כ־20–25 דקות עד שהגבינה נמסה, מבעבעת ומזהיבה.

אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו. אם זיהיתים בפרסומינו צילום שיש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות כתובת המייל:[email protected]

אינדקס העסקים של באר שבע נט

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('fe762f42-1e10-4f75-8c72-d44ced6de479','/dyncontent/2026/6/28/4ad57f9a-2025-4d7b-b30b-89d338e7041a.jpg',21413,'אייטם כתבה ',525,78,true,43243,'Image','');},7],[function() {setImageBanner('fe762f42-1e10-4f75-8c72-d44ced6de479','/dyncontent/2026/7/5/a87cf2ac-b3aa-4a83-b799-62f530d46784.jpg',21455,'טכנולוגית 0726 אייטם',525,78,true,43243,'Image','');},7],[function() {setImageBanner('fe762f42-1e10-4f75-8c72-d44ced6de479','/dyncontent/2026/7/1/77e7439a-9a2d-4793-94aa-11b293b4fa7e.jpg',21436,'יעדים עתיקה שלישי 0726 אייטם',525,78,true,43243,'Image','');},7],[function() {setImageBanner('fe762f42-1e10-4f75-8c72-d44ced6de479','/dyncontent/2026/7/6/d76be30c-1348-451e-9830-813eb606c79a.gif',21478,'סמי 0726 אייטם 1',525,78,true,43243,'Image','');},7]]);})


שם:
טלפון:
דוא"ל:
נושא :
קובץ:
אחד מהשדות שהזנת לא חוקי, אנא תקן אותם ושלח שוב.

ניוקי אלה רומאנה

אולי יעניין אותך גם