מתכון בריאות – חטיף אנרגיה

מצרכים:

200 גר' גרנולה (כל סוג)

100 גר' מיקס זרעים לסלט שאוהבים

50   גר' קוקוס לבן

100 גר' חמאת בוטנים / חמאת לוז / או ממרח אחר שאוהבים

200 גר' דבש / סילאן

40 גר' פולי קקאו גרוס

150 גרם שוקולד צ'יפס אגו

אופן ההכנה

1. מכניסים למעבד מזון את הגרנולה, מיקס זרעים לסלט, קוקוס ופולי קקאו גרוס וטוחנים בערך דקה אחת.
2. מוסיפים את החמאה / ממרח לפי הטעם וממשיכים לערבב במעבד מזון.
3. מבשלים את הדבש/סילאן ל-º118 ויוצקים לתערובת תוך כדי ערבוב.
4. מעבירים לתבנית ומהדקים היטב.
5. מקררים לחלוטין בערך שעה – שעתיים
6. חותכים לגודל וצורה רצויה, מלבנים / מרובעים.
7. ממיסים את שוקולד הצ'יפס, מצפים את החטיפים בשוקולד המומס, מעבירים לצינון מוחלט.

מתכון- שף לורו