חוזרים לשגרה בעיר העתיקה: שוק האיכרים של באר שבע שוב במדרחוב קק"ל

שוק האיכרים חוזר למדרחוב קק"ל בעיר העתיקה, והוא מביא איתו לא רק תוצרת חקלאית משובחת – אלא גם סיפורים אנושיים מרתקים. המיזם, שמתקיים באמצעות חברת "יעדים" של עיריית באר שבע ובמימון משרד הנגב, הגליל והחוסן הלאומי, נועד לחזק את הכלכלה המקומית, לעודד את החקלאות הישראלית ולתמוך בעסקים קטנים בתקופה הכלכלית המורכבת שאחרי מלחמת "שאגת הארי".

השוק, שיפעל לצד יריד מדרחוב קק"ל הקבוע המציע דוכני אמנות, וינטאג', ביגוד ותקליטים, יעניק למבקרים חוויה שלמה הכוללת מופעי רחוב, מוזיקה חיה, שדרת אוכל עשירה וברים תוססים. כל זאת, כדי להפוך את המדרחוב ההיסטורי למוקד פעילות קהילתי וכלכלי חי.

הפנים שמאחורי התוצרת: הכירו את דוכני השוק לקראת חזרתו של השוק, אספנו עבורכם הצצה לכמה מהדוכנים הבולטים שיחכו לכם, ולסיפורים של האנשים שעובדים את האדמה:

• "תמרא" (מושב צופר, ערבה תיכונה): עמנואל וארזה כהן, חקלאים כבר קרוב ל-50 שנה, מגדלים תמרי מג'הול מובחרים בתנאים אורגניים. ללא ריסוסים, בלי דשנים ובלי תוספת סוכר, התמרים שלהם מושקים ממי באר מקומית וגדלים תחת שמש המדבר. ב"תמרא" מטפחים כל עץ כמו בן משפחה, והתוצאה היא פרי מתוק, רך ומלא בוויטמינים ונוגדי חמצון.

• "דינרים – בית של חריף" (מושב פרי גן, עוטף עזה): יאיר דינר לא חלם להיות חקלאי. אל תחום גידול הפלפלים הוא הגיע בעקבות טרגדיה – מות אחיינו, כפיר דינר ז"ל, בתאונת דרכים. מתוך השבר והפסקת העיסוק בתחביביו, בנו הבכור הכיר לו קבוצת חובבי חריף, ומשם צמח ריפוי של ממש. יאיר הפך את התחביב להגשמת חלום, חיבר אליו את אהבתו למטבח, וכיום הוא מציע למעלה מ-150 זנים של פלפלים חריפים מכל העולם, זרעים, שתילים ומוצרים חריפים ייחודיים.

• משק רבינוביץ (מושב תקומה, עוטף עזה): משק אורגני משפחתי המגדל מעל 600 עצים משלושה זני אבוקדו (אטינגר, האס וריד) ולימונים אורגניים, תוך הקפדה יתרה על שמירת הקרקע והמגוון הביולוגי. ב-7 באוקטובר שהתה המשפחה במושב, ופונתה למלון בכנרת לאחר שהאזור שרץ מחבלים. במשך חצי שנה המטע לא טופל, ורק בזכות מתנדבים אמיצים שהגיעו מכל הארץ – הצליחה המשפחה לשקם אותו ולחזור לפעילות.

• מכוורת ריפא: מריו ריפא בן ה-85, יליד ארגנטינה ובוגר פקולטה לחקלאות, מגדל דבורים בארץ כבר מעל 55 שנה. מריו יציע דבש המופק מפרחי בר, אקליפטוס, הדרים ואבוקדו. בדוכן שלו תמצאו גם מזון מלכות, פרופוליס, ושמן זית איכותי מבית בד חלוצה (קיבוץ רביבים).

• מחלבת המושבה: מציעה למעלה מעשרים שנות ניסיון של ייצור גבינות איכותיות בעבודת יד, ללא שומן צמחי. המחלבה משלבת בין ייצור ידני מסורתי לטכנולוגיות חדשניות. לצד מגוון הגבינות, תוכלו למצוא בדוכן גם חמוצים, ממרחים, קרקרים ויינות.

• פרויקט ואדי עתיר: יוזמה חדשנית ומרתקת של הקהילה הבדואית בנגב והמעבדה לקיימות. הפרויקט משלב ידע בדואי מסורתי עם פיתוח בר-קיימא. בדוכן יימכרו מוצרי חלב עיזים וכבשים המיוצרים בטכניקות מסורתיות ללא תוספים או הורמונים, לצד תבלינים ייחודיים, עפיג (אבן יוגורט מסורתית), סמנה (חמאה מזוקקת) וחליטות תה.

• דבש שולמן (באר שבע): רוני שולמן, "שומר הדבורים" תושב העיר, מתמחה בפינוי והצלת נחילי דבורים בסביבה האורבנית. הוא מאמץ את הנחילים להפקת דבש טבעי ומציל דבורים מהכחדה. הדבש העירוני הייחודי שלו יימכר ביריד.

• משקים ודוכנים נוספים: אל השוק יגיעו גם "משק קלופ" ממושב עידן שיציע גידולי שדה, אבטיחים ותמרים; "משק יוסקה" ממושב מבטחים שבעוטף עזה עם ירקות ופירות טריים; ומעדניית "מן האדמה" שתציע שלל לחמים, ממרחים ומטבלים להשלמת חוויית הקניות.

ראש מינהלת העיר העתיקה בחברת "יעדים", לבנת גינזבורג, מסרה: "אנו שמחים על המשך שיתוף הפעולה המבורך עם משרד הנגב, הגליל והחוסן הלאומי, במסגרתו יחזור גם השנה שוק האיכרים, שכולו תרומה לתוצרת ישראלית איכותית. השנה במיוחד חשובה פעילות השוק, שחוזר מיד עם תום מלחמת 'שאגת הארי' ויאפשר אוויר לנשימה בלב העיר העתיקה של באר שבע – למבלים, למבקרים ולעסקים הקטנים כאחד, ובמיוחד לחקלאים ולמגדלים בנגב ובעוטף עזה".

מתי זה קורה? השוק יתקיים בימי שישי, החל מהשעה 08:00 בבוקר, ברחבת המדרחוב בעיר העתיקה בתאריכים:

• 1 במאי

• 8 במאי

• 15 במאי

• 29 במאי

• 5 ביוני

הכניסה חופשית!