הכנת דג סלמון מנצח בתנור - 5 טיפים חשובים למתחילים
14.12.23 / 08:33
גם אם המטבח הוא לא אזור הנוחות שלכם, גם אם אין לכם ניסיון בכלל בבישול דגים - גם אתם יכולים ליהנות מדג סלמון מושלם.
עם טיפים סופר פשוטים אבל מאוד משמעותיים, שיבטיחו לכם תוצאה מרהיבה של סלמון עסיסי, רך ועם טעמים מעולים שיהפכו כל ארוחה לחגיגית! ואם אתם מחפשים מדריך מפורט להכנת סלמון מושלם, כנסו לכאן -> סלמון בתנור - המתכון המושלם
בחירת הסלמון – הכל מתחיל בבחירה נכונה. לכו על פילה סלמון טרי שנראה טוב, עם צבע ורוד זוהר. זה הבסיס לסלמון שיהפוך את הארוחה שלכם למנצחת.
תיבול פשוט – סלמון זקוק למעט תיבול כדי להתבלט. מעט מלח, פלפל ושמן זית יספיקו. אל תגזימו עם התיבול כדי לא להסתיר את הטעם האמיתי של הדג.
טמפרטורת התנור – הקפידו על טמפרטורה של כ-180 מעלות צלזיוס. זה ישמור על הסלמון עסיסי ורך, בלי ליבש אותו מדי.
זמן אפייה מדויק – חשוב לא להשאיר את הסלמון בתנור יותר מדי זמן. בדרך כלל, 12-15 דקות יהיו מספיקות. איך תדעו שהוא מוכן? הסלמון יתפרק בקלות כשתנסו לחתוך אותו בקצה הסכין.
תוספות מיוחדות – תנו לסלמון שלכם מגע אישי. נסו להוסיף עשבי תיבול כמו שמיר או רוזמרין, פרוסות לימון לניחוח נעים, או אפילו רוטב קטיפתי שאתם אוהבים, כמו רוטב מייפל-דיז'ון.
מתחילים את דרככם במטבח? אל תפספסו -> מבחר עצום של מתכונים קלים מחכה לכם בפנים
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו. אם זיהיתים בפרסומינו צילום שיש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות כתובת המייל:[email protected]
