משרד הבריאות הורה: השמדת 2 טון בשר בב"ש

ימי החג קרבים ורבים נערכים לסעודת החג והמנגל שלאחריה בחול המועד, אך שימו לב מוטב לבדוק היטב מהיכן אתם קונים את הבשר שלכם והאם הוא מאוחסן ומטופל באופן המתאים.

בסוף חודש מרץ האחרון (25.3) ערכו נציגי לשכת הבריאות המחוזית והרופא הרשותי ביקורת במחסן הקירור "קראדי ובניו" שבמתחם עמק שרה באר שבע. (לא בשוק העירוני) במהלך הביקורת מצאו כשני טון בשר בקר וכבש שאוחסנו בתנאים נחותים.

נבהיר כי טיפול ואחסון לקויים של מוצרי בבשר, עופות ודגים הוא דבר חמור מאוד שעלול לגרום זיהום המזון ובעקבות זאת לסיכון בריאות הציבור.

לאור הממצאים ובהוראת הרופאה הווטרינרית המחוזית של משרד הבריאות, הושמדו כשני טון הבשר שנמצאו באחסון וטיפול בתנאי תברואה לא ראויים.

ממשרד הבריאות והרשות המקומית הובהר כי ימשיכו לנקוט צעדי אכיפה, לרבות צעדים משפטיים כנגד העסק, למען שמירה על בריאות הציבור.

בכדי להבטיח קנייה נבונה של עופות, בשר ודגים ניתן לעקוב אחר הוראות המדריך לקניה נכונה של משרד הבריאות ולהקפיד על: רכישת מוצרים בעלי סימון ברור של תאריך אחרון לשימוש, ברכישת מזון נא שאינו ארוז מראש – בקשו מהקצב להציג תווית מקורית של המוצר, רכשו רק במקומות ממוזגים, מוארים ונקיים בלבד.

בנוסף יש לרכוש רק במקומות בהם העובדים לבושים בלבוש נקי ומסודר, רכישת בשר או עוף טחונים מוטב שיעשו לעיניכם בלבד או כאשר הם ארוזים ומסומנים, הקפידו לרכוש רק מוצרים בעלי מראה, צבע וריח אופייניים, כמו כן וודאו שהמוצרים מאוחסנים בחנות בהתאם להוראות היצרן.

לדגשים מיוחדים, אחסון וטיפול ביתי נכון ניתן לעיין במדריך לקניה נכונה של משרד הבריאות