הנשמה מאחורי התיירות בבאר שבע: רותם ביטון בשיחה פתוחה וכנה
09.02.25 / 19:00
רותם ביטון, תושבת באר שבע, סוגרת עשור בתיירות באר שבע, תחילה כרכזת במנהלת העיר העתיקה והתיירות -בחברה הכלכלית ולאחר מכן בחברת "יעדים" - החברה לפיתוח עסקי, כמנהלת מחלקת תיירות. בריאיון גלוי לב, היא משתפת בעבודתה החשובה בהבאת תיירים לשפע האטרקציות שנפתחו עבור תושבי העיר וכמובן תיירים מרחבי הארץ. בנוסף היא מספרת על האתגר שבליווי התיירותי לבני הגיל השלישי. השם "רותם" משמעו סוג צמח מתת-משפחת הפרפרניים, ואכן היא דואגת לעוף על עבודתה עבורם
מתי והיכן נולדת? היכן גדלת?
"נולדתי בשנת 1987 וגדלתי בנתניה".
שירות צבאי?
"את רוב שירותי הצבאי עשיתי בקצין העיר נתניה".
השכלה – אילו תארים ובאילו מוסדות?
"תואר ראשון בחינוך ואמנות ותעודת הוראה, תואר שני במנהל ומדיניות ציבורית - שניהם באוניברסיטת בן גוריון בנגב".
מגורים ומצב משפחתי?
"גרה בבאר שבע 14 שנים, נשואה ללירן זה עשור ואמא ל3 בנות. אגם בת 8 וחצי, רומי בת 6 וליאן בת 4".
איך את מגדירה את תפקידך ועיסוקך בדיוק?
"השנה סגרתי עשור בתיירות באר שבע. התחלתי כרכזת תיירות במנהלת העיר העתיקה והתיירות -בחברה הכלכלית ולאחר מכן עברתי לחברת יעדים - החברה לפיתוח עסקי, כמנהלת מחלקת תיירות. אני בעצם מרכזת בין היתר את קהילת התיירנים בעיר- עסקים בתחום התיירות שכוללים: אטרקציות, מקומות לינה, מדריכים ומעבירי סדנאות. אני מלווה אותם מבחינה עסקית כולל הכשרות מקצועיות, ליווי פרטני, ייעוץ, היכרות של המוצרים לעומק, גיבוש וגם "מטריה שיווקית"- שירותי יח"צ ופרסום".
התייחס בקצרה לעבודתך בחברה הכלכלית כמנהלת מחלקת תיירות בשש השנים לפני שעברת ל"יעדים".
"בתחילה התיירות ישבה בחברה הכלכלית שכן היא אמונה על פרויקטים הנדסיים ובעצם הקימה את המגה-אטרקציות העירונית כגון: באר אברהם, מתחם הקטר, פארק נחל באר שבע, שיפוץ רחובות ותשתיות ועוד. לאחר שהתשתיות הוקמו הייתה הבנה שיש צורך להעביר את התחום ל"יעדים" כדי ללוות מבחינה עסקית את עסקי התיירות, להכניס תוכן באתרים ולהביא טראפיק לעיר".
במלאת עשור לעבודתך בעיריית באר שבע כמנהלת התיירות, ספרי בקצרה מהם הפרויקטים שעומדים על הפרק וכיצד את מלווה אותם ב"יעדים"?
"באר שבע היא עיר גדולה ולכן יש בה מספר מתחמי תיירות: העיר העתיקה הקסומה שרוב מוקדי התיירות נמצאים בה, השוק העירוני - שעכשיו עובר שיפוץ ויהפוך בין היתר למתחם תיירותי-קולינארי, פארק נחל באר שבע שכיום יש בו אטרקציות מתגלגלים (שייט באגם, השכרת אופניים, באגי ורכבי גולף) ומסעדה בעתיד, אזור הילדים שכולל את "הלונדע" ופארק הילדים והמדבריום פארק החיות המדברי. השאיפה היא לתת מענה בכל אחד מהמתחמים ולהתאים לכל אחד מהם את המוצרים וקהלי היעד המתאימים להם. בין אם זה בסיורים, בפעילויות, בסדנאות, בקמפיינים למשפחות, במוצרים לימי גיבוש לחברות ,ארגונים ועוד".
ספרי בקצרה על החוברת (גם דיגיטלית) שהפקתם ובה הצעות לימי גיבוש לקבוצות בבאר שבע בשמונה מסלולים.
"לאחרונה הבנו שיש פה לא מעט מוצרים לימי כיף וגיבוש ואין סיבה שכל המפעלים, חברות וארגונים מהנגב לא יעשו את ימי הגיבוש שלהם כאן בבאר שבע. הפעילויות לא פחות טובות ממה שיש בערים אחרות במרכז ובצפון, ההבדל היחיד והמשמעותי הנו הזמן והדלק שמושקע לנסיעה. לכן, הוצאנו חוברת שמתמצתת במסלולים את האפשרויות שיש להם לעשות כאן- מסיורים קולינריים, דרך סדנאות מגניבות ומגבשות כמו, סדנאות אמנות, צילום, בישול ועד חידון תחרותי רכוב על רכבי גולף באגם של חברת 'טריפי'. את החוברת אנו מפיצים לגורמי רווחה ומשאבי אנוש ואף עורכים ימי חשיפה על מנת לחוות ולהתאהב בעצמם ולהפיץ את הבשורה ולבוא עם הקבוצות".
איך בעצם הגעת לתפקיד כרכזת תיירות בחברה הכלכלית?
"האמת שפגשתי חברה שבזמנו עבדה במתחם הקטר והיא המליצה לי לנסות לגשת למכרז. ניסיתי- ומאז הכל היסטוריה".
בכל זאת מדובר בקהילה עצומה של כ-60 עסקים שאת מלווה באורח פרטני, עם שיתוף פעולה עמם לעומק עד לבניית המוצר התיירותי המוגמר, מהיכן מגיע התקציב לכל אלה?
"רוב הפעולות שאני עושה לא דורשות תקציב גדול אלא יצירת שיתופי פעולה גם עירוניים וגם עם משרדי ממשלה. השותפים העיקריים שלי הם משרד הכלכלה, משרד הנגב והגליל משרד התיירות וכמובן עיריית באר שבע, חברת כיוונים והחכ"ל מבחינה עירונית. הרבה מהפעילויות זה רק ייעוץ או ליווי פרטני ומשם העסקים עצמם, בין אם הם עירוניים ובין אם פרטיים- ממשיכים לבד. אנו משתדלות, מושית ווליס - מנהלת תחום התיירות ואני - בתקציב שיש לנו, לתת מטרייה שיווקית באמצעים הדיגיטליים שיש לנו ודרך משרד הפרסום ומשרד יחסי הציבור שהם שותפים שלנו לדרך. בשנה וחצי האחרונות לקחנו גם שירותים של משווק לקהל יעד של סוכנים וגמלאים שפתח עבורנו לא מעט דלתות. קמפיין גדול שעשינו בקיץ תרם גם לחשיפה של עסקי התיירות".
עמדי על ההבדלים במצב תיירות הפנים בבאר שבע לפני 10 שנים בחברה הכלכלית וב"יעדים" כיום.
"ההבדל העיקרי הוא שלפני כעשור לא היו הרבה מוקדי תיירות ובאר שבע לא הייתה על מפת התיירות. רוב הדברים היו בגדר הדמיות והרבה עסקים לא גילו בעצמם שהם בעצם תיירנים עם פוטנציאל להביא קבוצות, ליצור סדנאות, לייצר לעצמם שיווק ויחסי ציבור ולשתף פעולה עם עסקי תיירות אחרים שנמצאים אף סמוך אליהם. לפעמים רק חשיפה והיכרות שלהם בינם לבין עצמם על ידי פגישות יזומות שלנו - יוצרות הזדמנויות ומוצרים משותפים יחד. כיום אנו עומדים על הרבה עסקי תיירות ויש מה לעשות כאן יום שלם ואף מעבר לזה, כולל לינה ולמלא את היום בפעילות טובה ואיכותית, קולינריה ברמה גבוהה ומיוחדת, בין אם זה לבודדים, לזוגות, למשפחות ולקבוצות".
הנה כי כן, רותם ביטון מצטיירת כמי שנותנת את הנשמה ואת הלב בעבודתה עבור התיירנים והתיירים המגיעים לבאר שבע והנגב, ודואגת בלב הרחב שלה לכל צרכיהם. היא מציבה לעצמה אין ספור יעדים (תרתי משמע) ועומדת בהם בהצלחה רבה. סוג צמח נדיר כבר אמרנו?
ספרי, מה גרם לך להישאר בבאר שבע אחרי סיום הלימודים?
"כשסיימתי את התואר הראשון שלי באוניברסיטה, היה לי ברור שאני רוצה להישאר בבאר שבע כי כיף לי פה מדי. לכן נרשמתי לתואר שני. כאשר עמדתי לסיים את התואר השני שאלתי את עצמי- מה התירוץ עכשיו להישאר כאן? הרי כל חבריי חזרו למרכז... וממש ברגע האחרון הכרתי את בעלי לירן, באר שבעי גאה שאמר שמפה לא יוצאים. וכנראה שזה מה שהייתי צריכה לשמוע כדי להישאר פה ולהקים את ביתי ומשפחתי כאן".
האם נכונה הקלישאה שמאחורי אשת קריירה מצליחה עומד בעל תומך וילדים כמשענת?
"אני מאוד הייתי רוצה להגיד שכן אבל אני אמא מאוד טוטאלית ואינטנסיבית. בעלי גם עובד קשה ולא תמיד נמצא בבית. ומי שמכיר אותי יודע שאני דואגת לבנותיי 24 שעות ביממה, מפנקת אותן, מבדרת אותן ומבשלת להן לפי החשקים שלהן. אבל אין ספק שביחד אנו מנצחים על הבית והמשפחה".
ספרי על האתגר התעסוקתי של תפקידך ועיסוקייך עם פרוץ מלחמת "חרבות ברזל".
"המלחמה מאוד מאתגרת כי תמיד הענף שנפגע ראשון הוא ענף התיירות אבל כשהוא חוזר הוא חוזר בגדול כי אנשים כבר צמאים לחזרה לשגרה, לצאת החוצה, לטייל, לתת לילדים תחושה של כיף למרות המצב כי בסוף זה החוסן שלנו כחברה. לצערי כרגע אין בכלל צפון ובנסיבות הלא משמחות האלה- זה דווקא משרת את הדרום מבחינה תיירותית כי "אין ברירה" ואז מגלים עוד מקומות שבטוח יותר להסתובב בהם ולכן אנו נהנים יותר מקבוצות שמגיעות דווקא לפה ודווקא עכשיו. גם אלו שמגיעים עם אפס ציפיות יוצאים מופתעים, נרגשים ושגרירים שלנו".
מה עשיתם בתקופת הקורונה? האם סגרתם את מקום העבודה או שהמשכתם בעיסוקיכם?
"גם בקורונה וגם במלחמה - כשאין תיירים שבאים - אני בעד לחזק בזמן הזה דווקא את התיירנים ולהתכונן ליום המחר כאשר כן יגיעו קבוצות. להתרענן, להתחדש, לשפץ, ללמוד. דווקא במלחמה ובקורונה נפתחו עסקים חדשים ושיפרנו עסקים קיימים. השנה העברתי באמצעות מעוף ובאמצעות משרד התיירות הכשרות לעסקי התיירות כגון: קורס שיווק דיגיטלי, צילום וסטוריטלינג על מנת להתמקצע יותר ולתת כלים לתיירנים".
קצת על הגיל השלישי
אנא התייחסי לפלח השוק של התיירים בבאר שבע המכיל אוכלוסייה מהגיל השלישי.
"מתוך הבנה שלעיר יש הרבה מה להציע לקהל זה. ישנן אטרקציות ומוזיאונים כגון באר אברהם, מוזיאון אנז"ק, בית האמנים, הצלמנייה, מתחם המוזיאונים כל מה שרלוונטי, מעניין ומונגש לקהל זה. בנוסף, הרבה פעמים הם עצרו עם האוטובוסים בדרך לים המלח / אילת לבילוי של כמה שעות בעיר".
האם "יעדים" דאגו לבני הגיל השלישי במסגרת מיזמי התיירות בעיר?
אנחנו במחלקת התיירות שכרנו שירותים חיצוניים של משווק תיירות שפתח לנו דלתות אצל סוכנים ומפיקים לקהל יעד זה. ערכנו סיורי חשיפה עבורם ועברו פה מספר גדול של קבוצות מאורגנות מהגיל השלישי. בנוסף הפצנו ניוזלטר עם מידע על האתרים וטלפונים כדי להנגיש את המידע עבורם".
מה דעתך על שוויון הזדמנויות לנשים וניפוץ "תקרת הזכוכית"?
"אני חושבת שראש העיר שלנו, רוביק דנילוביץ', מאמין גדול גם בצעירים וגם בנשים ונותן הזדמנויות לכולם להתקדם. נשים ממש טובות, איכותיות לא צריכות תקרת זכוכית מגדרית. מי שטובה- שתאמין בעצמה ותעשה מה שהיא חולמת לעשות".
מהו המוטו / ה"אני מאמין" שלך?
"שאין דבר העומד בפני הרצון!"
מהם התחביבים שלך בזמנך הפנוי?
"אני מאוד אוהבת את המטבח. אוהבת לבשל, לארח, לצלם ולצלחת. המטבח זה סוג של תרפיה בשבילי".
מהו הרגע המאושר בחייך?
"כל לידה שחוויתי הייתה בשבילי רגע מאושר כי אין כמו להביא חיים לעולם - זה רגע על אנושי בעיניי".
משאלת לב / חלום?
בימים משוגעים אלה, אבקש רק בריאות לי, למשפחתי ולכל עם ישראל. שחיילנו יחזרו לשלום והחטופים ישובו כבר הביתה".
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו. אם זיהיתים בפרסומינו צילום שיש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות כתובת המייל:[email protected]
