פסטיבל ה BEER FEST במסעדות יכלול תפריט ספיישל של השף דרור שושן פרט למסעדת כפרה שתגיש מנות ספיישל של שף המסעדה יוסי נחמן. אל תפריטי הספיישל ילוו מגוון רחב מאוד של בירות.

תפריט הספיישל של פסטיבל ה BEER FEST  במסעדת כפרה :

מארגז' של סרוסי – לחמניית נקניקייה, חרדל, איולי שום קונפי, חסה, בצל סגול, קורנישונים ופלפל חריף 48 ₪.

אסאדו בפיתה – בשר אסאדו מפורק, חסה קצוצה, בצל סגול, איולי פפריקה מעושנת, קורנישונים, צלפים ובשמל צ'דר 52 ₪.

פיש באן – דג קוד בבלילת הייניקן וטמפורה, איולי לימון כבוש, חסה קצוצה, בצל סגול כבוש וחלפיניו כבוש 54 ₪.

שרימפס באן – מיני חלה, שרימפס, בשמל צ'דר, קרם פרמג'אנו, צ'ילי קוריאני, חסה ורוקט 68 ₪.

צ'יקן באן – קרעי עוף קריספיים, מיני חלה, חסה, עלי בייבי, בצל סגול, צ'ילי חריף, בלסמי מצומצם, בוטנים קלויים ווינגרייט לימון 48 ₪.

לצד המנות: פטאטס בשום ופטרוזיליה 32 ₪, פטאטס ובשמל צ'דר 32 ₪, צ'יפס וקציפת פרמז'ן 24 ₪ ומק אנד צ'יז 26 ₪.

צ'יקו באן בכפרה. צילום: גליה אברהמי

תפריט הספיישל של פסטיבל ה BEER FEST  במסעדת קמפאי :

פוריקאקה רול -עם סלמון טמפורה במרינדת סויה , מירין וג'ינג'ר עם מלפפון ,אבוקדו ובצל ירוק . עטוף בטרטר סלמון ,קרם וואסבי ושבבי אצות פוריקאקה 54 ₪,

ביס תאילנדי – קריספי פיש עם עשבים תאיים , צ'ילי ,ליים, פיש סוס, סוכר דקלים ,בוטנים וקריספי שאלוטס מוגש בלבבות חסה 44 ₪,

כרובית קוריאנית- פרחי כרובית טמפורה באיולי צ'ילי קוריאני, ג'ינג'ר ,כוסברה ,סומסום קלוי ובצל ירוק  32 ₪, 

קושיקאטצו- שיפודוני פרגית במרינדת סויה שום וג'ינג'ר מטוגנים בטמפורה ופנקו בליויי טריאקי סומסום ובצל ירוק 36 ₪.

קי מאו קאי- עוף קצוץ עם צ'ילי ,בזיל תאילנדי , למון גראס , כפיר לים ,שום , שאלוטס מוגש על קריספי רייס 46 ₪,

* תפריט הספיישלים של מסעדת  קמפאי יוגש גם בצ'יצ'י בר.

פוריקאקה רול בקמפאי. צילום: גליה אברהמי

תפריט הספיישל של פסטיבל ה BEER FEST  במסעדת קפאסה :

המבורגר שחיתות -עם כבד אווז צלוי וריבת בצל וצ'ילי  ,איולי כמהין שחורות  75 ₪,

תפ''א מדורה אפוי בטאבון עם חמאת שום ופונדו גבינות נמסות 32 ₪,

מרגז בגריל  בפיתה  מהטאבון עם סלט עגבניות חריף וטחינה הר ברכה 39 ₪.

קאסדייה ארבע גבינות וחלפיניו קלוי   אפוי בטאבון ברוטב עגבניות ,בצל חרוך ,פלפלים וכוסברה  44 ₪,

 צ'יפס ספרדי -עם ביצת עין  ,קבנוס מטוגן , פפריקה מעושנת וסלסה פיקנטית 36 ₪.

המבורגר שחיתות בקפאסה. צילום: גליה אברהמי

תפריט הספיישל של פסטיבל ה BEER FEST  במסעדת הספריה :

נקניקיית עגל בגריל בלחמניית בריוש עם תבשיל כרוב כבוש ואווז מעושן , איולי חרדל דיג'ון ,קטשופ-סריראצ'ה 28 ₪,

ניו יורק דלי סנדוויץ -עם קורנביף, פסטרמי חם ,איוליחרדל  דיג'ון ודבש ,עגבניות בגריל, רוקט  קורנישונים ובצל כבוש 48 ₪,

כדורי מוצרלה מטוגנים בפירורי לחם  על רוטב עגבניות פיקנטי ובזיליקום  36 ₪,

מעורב פצצות בפיתה – מעורב ירושלמי בפיתה עם בצל מטוגן ,טחינה וסלט עגבניות פיקנטי 46 ₪,

טורטייה קריספי פיש – נתחי מוסר -ים בטמפורה עם אבוקדו , קולסלאו כרוב גז ר וכוסברה  , חלפיניו כבוש , ואיולי צ'ילי וליים 393 ₪.

ניו יורק דלי סנדוויץ' בספריה. צילום: גליה אברהמי

בירות

בכל אחת מהמסעדות יוגשו בנוסף לבירות הרגילות עוד 6 בירות ספיישל (אוכל להעביר פירוט במידת הנדרש).

מחירי כלל הבירות בכלל המסעדות בפסטיבל:

שליש ליטר - 20 ₪, חצי ליטר - 27 ₪, ליטר - 50 ₪, 2 ליטר - 95 ₪, 3 ליטר - 140 ₪ ומגש טעימות - 5 סוגי בירה - 200 מ"ל לכוס - 60 ₪ בנוסף יהיה אפשר לרכוש כוס פולי קרבונט ממותגת ב 10 ₪.

כפרה, רחוב רחוב סמילנסקי 25, באר שבע. טלפון -  08-665-4854

הספריה, רחוב יצחק נפחא 25, מתחם מבנה באר שבע. טלפון - 08-665-5120

קפאסה, רחוב חיל ההנדסה 6, מרכז מקס (ביג) באר שבע.  טלפון - 08-665-5122

קמפאי, רחוב חיל ההנדסה 1, מרכז מקס (ביג) באר שבע. טלפון -  08-665-5999

צ'יצ'י, רחוב חיל ההנדסה 1, מרכז מקס (ביג) באר שבע. טלפון - 08-665-5999